5月16日,2026首屆功能性油脂與健康產業(yè)發(fā)展大會、2026年山西省全民營養(yǎng)周宣傳活動啟動儀式以及茶葉籽二酯油華北戰(zhàn)區(qū)啟動會三場重磅活動在太原陽光國際酒店相繼舉行。三場盛會層層遞進,緊扣國家“健康中國2030”戰(zhàn)略與國民營養(yǎng)計劃中“減油、加奶、增豆”核心指導方針,直面當下國民普遍油脂攝入超標、膳食結構失衡、代謝亞健康高發(fā)等民生痛點。全國各地700多名專家學者、行業(yè)企業(yè)家、商協會負責人及主流媒體齊聚龍城,共探功能性油脂創(chuàng)新路徑,普及“少吃油、吃好油、科學用油”新型膳食理念,共啟國內健康油脂產業(yè)全新發(fā)展篇章。
三場盛會聯袂啟幕,產學研用深度融合
本次系列活動貫通學術研討、全民科普、市場落地三大維度,打造“政策+科研+科普+市場”一體化行業(yè)交流平臺,深入推進國民健康用油理念普及與功能性油脂技術落地。
上午8時,首屆功能性油脂與健康產業(yè)發(fā)展大會率先拉開帷幕。山西省專家學者協會副秘書長石寶新主持開幕式,中山大學葛發(fā)歡教授、山西功能食品研究院郭尚院長等專家學者先后登臺,圍繞功能性油脂的綠色加工技術、甘油二酯的營養(yǎng)革命等前沿課題作主旨報告。
中國健康傳播大使黃立坤教授深入闡述了甘油二酯油在健康用油領域的革命性價值。與傳統(tǒng)甘油三酯不同,甘油二酯進入人體后不易合成脂肪囤積,而是直接氧化供能,能有效減少內臟脂肪、調控餐后血脂血糖。她分享了安貞醫(yī)院李玉紅教授、301醫(yī)院孟清玉教授等權威專家的臨床驗證案例,以及腦梗后遺癥患者通過二酯油膳食干預實現康復的真實案例,生動展示了二酯油在減少脂肪堆積、降低心血管疾病風險方面的顯著效果,呼吁“科技開啟膳食健康用油新時代”。
山西省營養(yǎng)學會理事長趙海峰教授發(fā)布了二酯油健康狀況改善觀察數據,該報告以中老年群體為基礎,開展了茶葉籽二酯油健康狀況改善研究。系統(tǒng)評估甘油二酯油對血脂、體脂以及代謝相關指標的干預,為大眾健康用油、企業(yè)產品研發(fā)、行業(yè)標準制定提供權威數據支撐。該研究通過權威實證研究,印證了甘油二酯油健康價值,為功能性油脂的推廣應用筑牢學術根基。
會議現場,“減油減脂516行動方案”同步發(fā)布。
在本次大會上,海博特醫(yī)不僅參與了小米二酯油研發(fā)中心的簽約啟動,還與武鄉(xiāng)縣上司鄉(xiāng)、嵐縣普明村、鄉(xiāng)寧縣棗嶺鄉(xiāng)分別簽署了小米、胡麻、核桃原料種植基地的合作協議,構建了科研+種植+加工一體化產業(yè)鏈。同時,公司聯合山西省飯店業(yè)商會、山西省火鍋店行業(yè)協會等多家單位發(fā)起了科學用油聯合體,發(fā)布了減油減脂516行動方案,20位來自醫(yī)療、科研、傳媒等領域的人士受聘為首批大健康推薦官。
(小米二酯油研發(fā)中心啟動儀式)
(海博特醫(yī)與小米、胡麻、核桃原料種植基地簽約儀式)
下午2時,2026山西省全民營養(yǎng)周啟動儀式接續(xù)開展?；顒右浴盃I養(yǎng)餐桌·家庭健康”為核心主題,深入推進國民營養(yǎng)普及工作。山西省營養(yǎng)學會理事長趙海峰詳解本次營養(yǎng)周活動規(guī)劃;中國中醫(yī)科學院王宜教授、山西醫(yī)科大學程景民教授、邱服斌等多位權威營養(yǎng)專家同臺獻策。其中王宜教授著重強調,國民減脂控脂不能單純粗暴地減少用油量,需遵循國家膳食標準,兼顧減量與提質;呼吁學界深耕油脂科學,企業(yè)依托市場需求輸出高品質功能性油脂,讓科學用油走進千家萬戶。
隨后,“深耕功能性油脂·共筑全民大健康”茶葉籽二酯油華北戰(zhàn)區(qū)啟動會也在熱烈氛圍中召開,標志著寧德海博特醫(yī)正式完成華北區(qū)域戰(zhàn)略布局。此舉打破閩晉兩地產業(yè)壁壘,將南方特色茶葉籽資源與北方雜糧油料資源深度融合,推動高品質茶葉籽功能性油脂輻射華北市場,讓差異化、高性價比的健康油脂惠及北方億萬家庭。
科技賦能,“一棵茶”的價值躍遷
(企業(yè)航拍圖)
作為本次三場系列盛會的核心支撐企業(yè),福建一棵茶農業(yè)科技股份有限公司與寧德海博特醫(yī)食品有限公司,憑借完整的全產業(yè)鏈布局與硬核科研實力,成為全場活動焦點,也是國內少數同時具備特色油料原料供給+二酯油精深研發(fā)+規(guī)模化量產+全域市場運營能力的雙龍頭企業(yè)。
從茶葉籽到甘油二酯,海博特醫(yī)的產業(yè)高度
寧德海博特醫(yī)食品有限公司作為一棵茶的戰(zhàn)略合作伙伴和本次會議的協辦單位,是國內茶葉籽特醫(yī)食品領域的創(chuàng)新標桿企業(yè)。公司核心聚焦茶葉籽甘油二酯油的研發(fā)與產業(yè)化,聯合武漢輕工大學攻克了精深加工關鍵技術,2026年初更成為江南大學食品學院校董單位。其推出的茶葉籽甘油二酯油采用純生物酶解和五級分子蒸餾工藝,全程低溫密閉智能化生產,產品中甘油二酯含量可達50%以上,符合國家新資源食品標準。
與傳統(tǒng)食用油主要成分為甘油三酯不同,甘油二酯因分子結構中少一個脂肪酸,進入人體后不易合成脂肪囤積,可直接氧化供能,對減少內臟脂肪、調控餐后血脂血糖具有積極意義。這一代謝路徑的獨特優(yōu)勢,使海博特醫(yī)的產品精準契合了特殊醫(yī)學用途配方食品的需求,填補了植物源特醫(yī)油脂的市場空白。公司依托ISO22000、HACCP雙認證體系,建立了從原料收購到成品出廠的全鏈條質控流程,產品廣泛應用于術后康復、慢性病預防與管理等場景。
寧德海博特醫(yī)CEO王生表示:本次大會既是行業(yè)交流,更是產業(yè)動員;既是成果發(fā)布,更是系統(tǒng)啟航。它將凝聚政產學研用合力,推動產業(yè)從技術創(chuàng)新邁向標準共建、從基地建設走向市場共育、從產品推廣升級為健康生活引領。
未來,一棵茶與海博特醫(yī)將以科技為翼、品質為基、標準為尺、健康為本、協同為路,持續(xù)推動功能性油脂產業(yè)高質量發(fā)展,為提升國民健康素養(yǎng)、促進農業(yè)增效農民增收、助力鄉(xiāng)村振興與健康中國建設貢獻力量。
(寧德海博特醫(yī)CEO王生)
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