東極撫遠與俄羅斯遠東第一大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，8月31日，一場熱鬧的中俄美食文化交流活動在撫遠拉開了帷幕，文化與美食交融的盛宴吸引著市民和游客朋友駐足品嘗，為邊境小城增添了獨特韻味。

趕中俄美食大集，品的是特色，嘗的是文化，在大集上，熱熱鬧鬧的美食攤位讓人眼前一亮，鍋包魚、烤魚、魚肉餃子、俄羅斯大串等各種中俄美食應有盡有，既有東北菜的粗獷與豪放，又有俄羅斯風味的細膩與精致，菜品口味豐富多樣，展現(xiàn)出獨特的中俄交融風情。

蘇州游客西女士表示，俄羅斯大廚烤的大肉串和撫遠的烤魚很誘人，但是實在吃的太飽了，吃不下了。撫遠的商戶吳康義說，非遺美食鍋包魚最受歡迎，鍋包魚用撫遠特產(chǎn)的冷水兒魚和蔓越莓，用老式鍋包肉的方法做出來，大家覺得非常新奇，也特別喜歡吃，我們做的也非常有成就感。

俄羅斯廚師尼古拉一表示，這是他第二次參加這樣的活動了，撫遠的市民非常熱情友好，一直在給他們拍照，希望可以多多舉辦這樣的活動，同時表示歡迎中國廚師也去他的家鄉(xiāng)一起切磋交流廚藝。

中俄美食大集吸引了來自中俄的十余組商戶進駐，大集融合了異域、非遺、民俗等元素，設置了美食、百貨、文藝表演等區(qū)域，更有非遺展品、俄羅斯百貨為豐富節(jié)日消費增添了更多選擇。撫遠市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心主任劉丹丹說，今年是中俄建交75周年，撫遠作為邊境口岸城市，策劃了一系列的文化交流活動，在中俄美食文化交流會的現(xiàn)場，也吸引了很多中外游客到這里前來品嘗感受中國非遺的美食，感受撫遠作為中國邊境城市的獨特魅力。

中俄美食文化交流活動，不僅是一場美食盛宴，更是一場文化與美食相互交融的盛會，讓邊境小城散發(fā)出新活力。

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