9月12日晚8時(shí)30分，羅永浩在抖音、B站、微博等平臺(tái)開啟直播，對(duì)近日與餐飲品牌西貝的爭(zhēng)議作出回應(yīng)。羅永浩稱，西貝稱沒有預(yù)制菜是100%撒謊。
直播剛開始，羅永浩在抖音平臺(tái)表示此次直播要避嫌，要關(guān)閉打賞并暫時(shí)下架商品。
在掛著“不反對(duì)預(yù)制菜，推動(dòng)預(yù)制菜透明化，維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)”標(biāo)語的背景板直播中，羅永浩表明態(tài)度，自己并不反對(duì)預(yù)制菜，只是想借此事件，讓預(yù)制菜市場(chǎng)透明化，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。
(資料圖)
他還表示，餐飲企業(yè)用預(yù)制菜是合法的，老鄉(xiāng)雞是行業(yè)表率，“每道菜，現(xiàn)做就是現(xiàn)做，預(yù)制就是預(yù)制，標(biāo)注很清楚”、“這點(diǎn)所有用預(yù)制菜的餐廳要學(xué)學(xué)你們的同行老鄉(xiāng)雞，我這輩子還沒吃過，準(zhǔn)備試試”。
直播中，羅永浩展示一張冷凍魚包裝的圖片稱，該魚就是他們此前吃的菜品原材料。包裝顯示，該冷凍魚保質(zhì)期18個(gè)月，配料當(dāng)中的復(fù)配水分保持劑中含有7種食品添加劑。
同時(shí)，羅永浩再次曬出了“小牛燜飯牛肉包2.5kg（堂食袋裝）”的相關(guān)圖片。羅永浩表示，這已經(jīng)是做成半成品的菜，只不過上面寫的非即食，是拿到店里打開袋給你熱一下，弄熟了以后端上桌你就可以吃了，“我覺得這按正常人類的理解就是預(yù)制菜，可是他們老板又說百分百?zèng)]有預(yù)制菜，這個(gè)我就不知道怎么回事了?！?/p>
此前，羅永浩在微博發(fā)文，喊話西貝。
羅永浩在直播中表示，這次是在出差途中臨時(shí)出了這個(gè)事，不得不應(yīng)對(duì)，做了這個(gè)直播，相應(yīng)的他們團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持并沒有都到，所以他們臨時(shí)借調(diào)了一些人員，沒做好直播準(zhǔn)備，請(qǐng)大家見諒。
羅永浩直言，“你們沒發(fā)現(xiàn)（西貝）公關(guān)團(tuán)隊(duì)特別不專業(yè)嗎，太奇怪了，他們公關(guān)團(tuán)隊(duì)不專業(yè)程度，跟我們現(xiàn)在直播技術(shù)團(tuán)隊(duì)不專業(yè)程度有一拼?！?/p>
雙方的爭(zhēng)端起源于9月10日下午，羅永浩在社交平臺(tái)發(fā)文稱，自己和同事去西貝吃飯，“發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴”，“希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜”。
隨后，西貝方面回應(yīng)稱，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，“不存在預(yù)制”。11日晚，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍表示：“一定會(huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他！”
對(duì)此，羅永浩發(fā)微博回應(yīng)稱“準(zhǔn)備好了”，并懸賞10萬元公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。
9月12日，多家媒體實(shí)地探訪西貝線下門店并進(jìn)行直播。直播當(dāng)中，后廚曾出現(xiàn)袋裝冷凍魚、袋裝雞湯等，網(wǎng)友看后紛紛表示質(zhì)疑。
此前，西貝方面曾發(fā)布《致顧客的一封信》，對(duì)近日的預(yù)制菜爭(zhēng)議用42頁的篇幅作出詳細(xì)回應(yīng)，并對(duì)羅永浩當(dāng)日所食用的菜品制作過程進(jìn)行公示。
此前，羅永浩發(fā)文稱：“今天晚上8:30，我會(huì)在三個(gè)平臺(tái)（微博，抖音，B站，賬號(hào)名都叫羅永浩的十字路口）上同時(shí)直播談?wù)勥@件事。我的訴求并不是打這個(gè)西貝，或是賈老板，我對(duì)他們沒什么興趣。但我很希望借著這次的事件，推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)透明化，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。所以今天晚上也會(huì)提到一些其他餐飲企業(yè)?！?/p>
綜合自：極目新聞、界面新聞
編輯：高鑫 責(zé)編：王光建 審核：李奇
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